伴随着天气渐热，餐饮品牌探鱼烤鱼在长沙北辰三角洲大悦城举行了主题为“吃鱼绝绝紫”的媒体露营品鉴会。长沙北辰三角洲大悦城素有“江畔青车时尚生活绿洲”，探鱼首家江景店便坐落在此，同大悦城主打的为潮流青年构建出理想生活地，夯实自身“蛮潮 BE YOUR OWN”定位有着相同理念的探鱼品牌与长沙当地媒体、本地知名品牌市场负责人以及长沙本地媒体主理人在现场共同回顾了探鱼品牌的发展历程与成就，同时一起抢先品鉴探鱼6月新品。并通过一系列趣味周边游戏和联名活动，现场传递探鱼品牌年轻化属性，探索无限生活乐趣的目的，让更多长沙本地消费者感知到探鱼的品牌势能及创新能力。
紫苏牛蛙味新品加量不加价，互动游戏深化“有趣”品牌印象
本次探鱼露营品鉴会，探鱼准备了6月推出的新品——绝绝紫苏牛蛙烤鱼及系列产品。主产品“绝绝紫苏牛蛙烤鱼”使用秘制香浓紫苏酱加入鲜青、红美 人椒鲜香层层释放，叠加新鲜紫苏叶，清香加倍，鲜辣入味。全新中份菜“紫苏牛蛙锅”饱满嫩滑蛙肉表皮焦香肉嫩，脆爽有机花菜吸汁入味，秘制香浓紫苏酱加入新鲜紫苏叶风味香浓加倍。还有王牌“绝绝子爆汁炸鸡”限时升级加入新鲜紫苏叶一起，每一口都有满满紫苏清香,淋上鲜紫苏叶特调沙拉酱，清新不腻，粉嫩颜值爆表。
甄选深海小八爪鱼，Q弹有嚼劲；还有精选当季成熟、新鲜巨峰葡萄的自制饮品——绝绝紫巨峰葡萄冰沙和绝绝紫嚣张巨峰葡萄桶，每一口都是夏天的味道。品鉴会更设置了可以无限续加的自助冰粉区，夕阳环绕之下，到场嘉宾沉浸式体验到美食品鉴之乐，新产品获得大家一致喜爱，纷纷拍照打卡，解锁探鱼露营美食之旅。
场景营销扩展品牌声量，模式创新赢得消费者认可
在11年的发展历程中，探鱼不断地探索最新、最有创意的场景营销形式，让品牌始终走在消费者体验感进化的前沿。探鱼通过对消费者阶段性的细微观察，捕捉最新的消费者需求趋势，在营销活动、产品研发、餐厅空间设计上都将场景化营销发挥得颇具创意。在露营主题的营销活动打造上，探鱼早在2022年时，就通过举办露营形式的粉丝、媒体品鉴会的形式，将烤鱼外卖产品和户外露营野餐的消费场景进行强关联，同时也为用户种下品牌年轻元气、潮流活力、探索乐趣的品牌印象之心锚。
在产品研发上，探鱼也充分考虑了顾客在感官、味觉、互动等多方面的场景体验，6月推出的“绝绝紫苏牛蛙烤鱼”就充分体现了这一点。从紫苏的名字中提取“紫”的色彩醒目度，作为设计及周边创意的外在表现形式；并且通过对紫苏食材历史文化价值的挖掘，打造“东方美食绝绝紫”的品牌文化属性。并且借助“绝绝紫”的文字梗，将产品卖点及创意的传播内容围绕“绝了”展开内容延伸传播，延展出紫苏的文化和功效绝绝紫、紫苏牛蛙+烤鱼的搭配绝绝紫，拥有中国风紫苏周边的ootd绝绝紫，我的人生态度绝绝紫等等有“绝绝紫”精神符号价值的话题与传播内容。
长沙限定新店即将来袭，城市专属风味献给每一位热爱探鱼的你
探鱼一直以来在餐厅空间氛围打造上都以其独特的主题场景、各有特色的门店形式实现行业突围，并且在过程中探鱼一直保持在各方面探索创新，保持初心，又不忘突破自己。而长沙作为探鱼品牌未来发展的核心城市，即将推出的长沙国金ifs主题标杆店，是探鱼品牌重点打造的创新标杆店铺。不仅会上线探鱼烤鱼全国首创、华中首家脆皮烤鱼，还会上线包含长沙本地限定的城市限定风味烤鱼在内的14种口味的烤鱼、味型丰富的中份蛙锅以及辣卤系列产品，立志为长沙的好吃客们带来多重的享受。既符合长沙本地口味，又能满足大众口味，匹配长沙开放包容又有自己的调性的城市特性。
十一年辛勤深耕，十一年不懈筑梦，如今的探鱼不论是烤鱼品类市场份额，还是门店规模都位居行业前列，全国门店突破370家，影响力和市场占有率独占鳌头。而在2024年，探鱼门店规模将进一步扩充，目标突破500家。在扩张的过程中针对消费者不同的消费场景需求，探鱼品牌也会不断对餐厅进行不同模式的升级，针对消费者体验定制化探索升级的创新之举。经历了十年的筹备与规划,目前,探鱼已准备好向全球开放加盟,并与更多优质合作伙伴建立长期合作。正如创始人在品牌10周年发布会上说的那样:“探鱼,回归到真正该承担的责任上,回归到真正的以顾客为中心。”
